NOTICIAS CUSCO 01/11/2024: SIEMPRE A TENER CUIDADO AL COMPRAR CARNE DE CERDO, COMUNA PROVINCIAL DECOMISÓ MEDIA TONELADA EN MAL ESTADO EN AV. EJÉRCITO Y GRAL. BUEN DÍA…
Desde las 4:00 de la madrugada de este jueves 31 de octubre, la municipalidad del Cusco, intensificó los operativos e inspección en la Av. Ejército y General Buen Día, lugar donde arriban camiones cargados de carne de cerdo, procedentes de las regiones de Arequipa y Puno; con la incautación de más de media tonelada de carne en mal estado y la clausura de dos establecimientos por no cumplir las normas de salubridad y poner en inminente riesgo la salud e integridad de la población que acude a estos lugares a adquirir los insumos para la preparación del tradicional lechón por el Día de Todos los Santos.
En esta oportunidad se verificaron más de 10 mil carcazas que fueron sometidas a las verificaciones correspondientes, a cargo de una Bióloga de la Gerencia de Medio Ambiente, médicos veterinarios de la facultad de Zootecnia de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco y personal del Centro Médico Municipal, quienes certificaron con un sello que se encontraban en óptimas condiciones.
A través de la labor coordinada entre la comuna provincial, liderada por el alcalde, Luis Beltrán Pantoja Calvo, la Fiscalía de Prevención del Delito y la Policía Nacional del Perú, se procederá a tomar las acciones legales en contra de los malos comerciantes que pretendían expender productos en mal estado y con cisticercosis, atentando gravemente contra de la salud pública.
Del mismo modo, se implementó un puesto para el control de peso, lugar donde gran cantidad de usuarios acudieron para verificar el peso correcto y costo de la carne adquirida, quienes también saludaron esta decisión, para evitar que malos comerciantes se aprovechen de la alta demanda y estafen a la población.
Cabe señalar que, de forma permanente y en torno al Plan de Seguridad por el Día de Todos los Santos y Halloween, se intensifican los operativos inopinados, a través de la Dirección de Orientación y Fiscalización, la Gerencia de Desarrollo Económico y Servicios Municipales, la Subgerencia de Seguridad Ciudadana, la Gerencia de Medio Ambiente y el personal del Centro Médico Municipal, comprometidos con preservar la salud e integridad de la población.
